隨著夏季來臨，各類飲料進(jìn)入銷售旺季，很多消費(fèi)者都在問：哪種飲料瓶相對更安全？是不是所有易拉罐里都含有雙酚A呢？
國際食品包裝協(xié)會秘書長、環(huán)保專家董金獅告訴記者，含雙酚A的聚碳酸酯塑料具有潔凈、不易碎裂等特性。生產(chǎn)商用其制成各種用品，如塑料餐具、塑料水瓶、嬰兒奶瓶、點(diǎn)心罐等。含有雙酚A的環(huán)氧樹脂主要用于食品及飲料容器如食品罐、易拉罐的內(nèi)涂層中。而鐵罐、鋁罐的包裝盒里之所以含有雙酚A，是因?yàn)殡p酚A有較好的防腐效果，可有效地阻止氧氣、微生物等進(jìn)入罐內(nèi)。
董金獅提醒，目前含有雙酚A的不僅有鋁罐可樂，用鐵罐、鋁罐包裝的八寶粥、水果罐頭等同樣含有雙酚A。但董金獅同時指出，這并不意味著所有的易拉罐都含雙酚A，目前有的易拉罐是塑料材質(zhì)的，只要不是PC塑料制成的塑料易拉罐，就不含有雙酚A。
玻璃瓶裝飲料較安全
董金獅告訴記者，單從包裝的材料來說，消費(fèi)者應(yīng)首選玻璃瓶裝的飲料，玻璃是較為傳統(tǒng)的飲料包裝，因?yàn)橐姿�，現(xiàn)在用得越來越少，但其實(shí)玻璃才是健康包裝材料的首選。近年來，塑料因其防摔、方便大行其道，但同時也帶來安全問題，如目前研究認(rèn)為雙酚A有可能導(dǎo)致嬰幼兒性早熟。
董金獅指出，除了首選玻璃瓶裝的飲料外，從安全角度出發(fā)，排在第二位的應(yīng)該是金屬包裝的飲料，包括鐵罐、鋁罐等易拉罐。而利樂包是復(fù)合材料制成，其內(nèi)部也是塑料。
而另一方面，高溫會使塑料瓶里的有害物質(zhì)溶出來，進(jìn)入水里。因?yàn)槭称芳壍腜ET瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一般在70攝氏度以下使用才是安全的。如果消費(fèi)者所灌裝的飲料或茶酸堿度不穩(wěn)定，也可能將有害物質(zhì)帶出來。
化學(xué)簡介
雙酚A學(xué)名2,2-二（4-羥基苯基）丙烷，是重要的有機(jī)化工原料，苯酚和丙酮的重要衍 雙酚A分子的空間填充模型生物，主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂、聚砜樹脂、聚苯醚樹脂、不飽和聚酯樹脂等多種高分子材料。也可用于生產(chǎn)增塑劑、阻燃劑、抗氧劑、熱穩(wěn)定劑、橡膠防老劑、農(nóng)藥、涂料等精細(xì)化工產(chǎn)品。
資料表明，雙酚A屬低毒性化學(xué)物。動物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產(chǎn)生雌性早熟、精子數(shù)下降、前列腺增長等作用。此外，有資料顯示雙酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌癥的發(fā)生。
研究表明，制造塑料容器的PC材質(zhì)可能會釋放有毒的雙酚A，溫度愈高釋放愈多速度也愈快。然而，塑料容器是否真會釋放雙酚A，目前仍存在很大爭議，各界學(xué)者說法不一。目前含雙酚A的塑料容器，在世界上包括中國在內(nèi)的絕大多數(shù)國家都在正常使用。
衛(wèi)生部發(fā)函：雙酚A奶瓶6月起擬禁用
歐盟從2011年3月1日禁止生產(chǎn)含雙酚A的塑料奶瓶，6月起將全面禁止任何含雙酚A塑料奶瓶流入其27個成員國。美國康涅狄格州檢查總長Richard Blumenthal在今年3月5日公開表示，供應(yīng)美國市場的6家大型奶瓶生產(chǎn)商已自愿同意停產(chǎn)含有雙酚A(BPA)的聚碳酸酯奶瓶。
中國衛(wèi)生部官網(wǎng)4月20日公布，衛(wèi)生部正在就《禁止雙酚A用于嬰幼兒食品容器公告事宜》公開征求意見。據(jù)該征求意見稱，擬于2011年6月1日起，禁止雙酚A用于嬰幼兒食品容器(如奶瓶)生產(chǎn)和進(jìn)口，同時自2011年9月1日起，禁止銷售含雙酚A的嬰幼兒食品容器。
可見，含雙酚A的奶瓶對兒童健康的危害已成為各國的共識，但含雙酚A的其他飲料食品包裝是否對成年人也同樣存在健康隱患，因?yàn)槿狈εR床病例依據(jù)，大部分國家都還在觀望并沒有明令全面禁止，所以頗有爭議。
如何挑選非雙酚A罐裝飲料
雙酚A的市場沒有消失，雙酚A的危害隱患就可能存在。那么，市面上哪種包裝是相對較安全的呢？如何辨別含有雙酚A的塑料制品？
在選購罐裝飲料時，認(rèn)真看清塑料瓶底部三角形標(biāo)識里的數(shù)字尤為重要。因?yàn)槊總�數(shù)字都代表一種塑料材質(zhì)、不同材質(zhì)，不同性能，安全使用條件也有所不同。
根據(jù)國標(biāo)規(guī)定，“1”代表PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，一般用于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。耐熱70℃，只適合裝常溫飲品或凍飲，裝高溫液體時易變形，長時間重復(fù)使用可能會釋放出有害氣體；“3”代表PVC(7810,15.00,0.19%)(聚氯乙烯)，不能用于食品包裝；“4”代表LDPE(低密度聚乙烯)，用于保鮮膜、塑料膜等，遇到110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，所以使用微波爐加熱前，一定要先取下食品的保鮮膜；“5”代表PP(聚丙烯)，用于微波爐餐盒，可以進(jìn)行加熱；“6”代表PS(聚苯乙烯)，用于碗裝泡面盒、快餐盒的制作，但不能放進(jìn)微波爐進(jìn)行加熱，更不能用于裝載強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性物質(zhì)；其中，“7”代表聚碳酸酯(PC)及其他類，這意味著，如果三角形中的數(shù)字是7的話，就一定含有雙酚A。